Cara Memasak Selai Nanas Selai Nastar Anti Gagal

Siapa yang tidak suka dengan selai nanas dan selai nastar? Keduanya merupakan variasi rasa yang populer dalam kue nastar. Namun, seringkali membuat selai ini bisa menjadi tantangan tersendiri. Tidak jarang, kita mendapatkan hasil yang kurang memuaskan atau bahkan gagal total. Nah, kali ini saya akan berbagi resep cara memasak selai nanas selai nastar yang anti gagal! Dengan mengikuti langkah-langkah yang benar dan menggunakan bahan-bahan yang tepat, Anda akan mendapatkan selai nanas dan selai nastar yang sempurna.

Bahan-Bahan:

• 500 gram nanas segar, potong kecil-kecil
• 200 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis
• 1/4 sendok teh garam
• 200 gram mentega
• 2 kuning telur
• 300 gram tepung terigu
• 50 gram maizena
• 50 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh vanili bubuk

Petunjuk:

1. Pertama-tama, siapkan panci dan masukkan nanas yang sudah dipotong kecil-kecil.
2. Tambahkan gula pasir, air jeruk nipis, dan garam ke dalam panci. Aduk rata.
3. Panaskan panci dengan api kecil, lalu masak selai nanas sambil terus diaduk hingga matang dan mengental. Ini membutuhkan waktu sekitar 1 jam.
4. Setelah matang, angkat selai nanas dari panci dan biarkan dingin.
5. Selanjutnya, persiapkan bahan untuk selai nastar. Kocok mentega dan kuning telur hingga lembut.
6. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan vanili bubuk ke dalam adonan mentega. Aduk rata hingga menjadi adonan kalis.
7. Ambil sejumput adonan, pipihkan, dan beri selai nanas di tengahnya. Bentuk bulat-bulat dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
8. Panggang nastar dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kekuningan.
9. Angkat nastar dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Informasi Gizi:

Nilai Gizi	Jumlah
Kalori	200 kalori

Pertanyaan yang sering ditanyakan:

1. Apakah selai nanas dan selai nastar harus dimasak terpisah?

Tidak, Anda bisa memasak selai nanas dan selai nastar dalam satu proses memasak yang sama. Hal ini lebih efisien dan hasilnya juga tidak berbeda.

2. Berapa lama selai nanas harus dimasak hingga mengental?

Selai nanas biasanya membutuhkan waktu sekitar 1 jam untuk mencapai konsistensi yang tepat. Namun, hal ini bisa berbeda tergantung pada keadaan panci dan api yang digunakan.

3. Apakah bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini dapat diubah?

Tentu saja! Resep ini hanya sebagai panduan, Anda bebas mengubah bahan-bahan sesuai dengan selera dan preferensi Anda.

4. Berapa lama nastar harus dipanggang dalam oven?

Nastar biasanya perlu dipanggang selama 20-25 menit dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius. Pastikan untuk memeriksa kekematangan nastar secara berkala agar tidak terlalu kering atau gosong.

5. Berapa jumlah nastar yang dihasilkan dari resep ini?

Resep ini menghasilkan sekitar 20 nastar, tetapi jumlahnya bisa berbeda tergantung pada ukuran dan ketebalan nastar yang Anda buat.

Setelah mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan selai nanas dan selai nastar yang anti gagal! Nikmati kelezatan kue kering ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Selamat mencoba!

#resepkue #selainanas #selainastar #kuelebaran #lebaran2021