Cara Membuat Ceker Dimsum Untuk Pemula

Siapa yang tidak suka dim sum? Salah satu hidangan yang populer di restoran Cina ini memiliki banyak variasi, termasuk salah satunya adalah ceker dim sum. Bagi pemula yang ingin mencoba membuat sendiri ceker dim sum, berikut ini adalah resep yang mudah diikuti.

Bahan-Bahan

- 500 gram ceker ayam

- 2 sendok makan kecap asin

- 1 sendok teh minyak wijen

- 1 sendok makan saus tiram

- 1 sendok makan tepung maizena

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

Petunjuk

1. Rebus ceker ayam hingga empuk, tiriskan.
2. Campurkan kecap asin, minyak wijen, saus tiram, tepung maizena, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk dalam wadah, aduk rata.
3. Masukkan ceker ayam ke dalam campuran bumbu, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ceker ayam hingga kecokelatan dan renyah.
5. Angkat dan tiriskan ceker ayam, sajikan hangat sebagai dim sum.

Informasi Gizi

Nutrisi	Jumlah
Kalori	200 kalori
Lemak	10g
Karbohidrat	20g
Protein	15g

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Apakah ceker dim sum bisa disimpan?

Ceker dim sum sebaiknya dimakan dalam keadaan segar, karena jika disimpan terlalu lama, tekstur ceker akan menjadi kenyal.

• 2. Apakah bisa menggunakan ceker ayam beku?

Tentu saja, Anda dapat menggunakan ceker ayam beku sebagai bahan utama dalam resep ini.

• 3. Bisakah menggunakan bumbu lain?

Tentu saja, Anda dapat menyesuaikan bumbu sesuai dengan selera pribadi. Beberapa variasi bumbu yang populer adalah bawang putih, jahe, dan cabai.

• 4. Berapa lama ceker dim sum harus direbus?

Ceker dim sum perlu direbus hingga empuk, biasanya membutuhkan waktu sekitar 30-45 menit.

• 5. Apakah ceker dim sum bisa digoreng?

Tentu saja, setelah direbus, ceker dim sum juga bisa digoreng untuk memberikan tekstur yang lebih renyah.

Setelah mengikuti resep ini, Anda akan dapat menikmati ceker dim sum yang lezat dan menggugah selera. Jangan ragu untuk mencoba dan eksperimen dengan bumbu tambahan sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

#cekerdimsum #masakandimsum #resepdimsum #masakanCina #hobimasak