Resep Balado Kentang Udang Untuk Pemula

Siapa yang tidak suka dengan masakan pedas? Resep Balado Kentang Udang adalah salah satu hidangan yang cocok untuk pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi kentang yang renyah dan udang yang gurih, hidangan ini pasti akan memanjakan lidah Anda. Yuk, simak resepnya!

Bahan-Bahan:

• 500 gram kentang, potong dadu
• 300 gram udang, kupas
• 6 siung bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai merah keriting, iris serong
• 3 buah cabai rawit merah, iris serong
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdm gula merah, serut
• 1 sdm air asam jawa
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Petunjuk:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng kentang hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah keriting, cabai rawit merah, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga cabai layu dan harum.
4. Tambahkan udang dan gula merah serut. Aduk rata.
5. Masukkan kentang goreng. Aduk rata.
6. Tambahkan air asam jawa dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan Balado Kentang Udang hangat dengan nasi putih.

Informasi Gizi:

Penyajian	Jumlah Per Porsi
Kalori	250 kalori
Lemak	10 gram
Karbohidrat	30 gram
Protein	15 gram

Pertanyaan yang sering ditanyakan:

• 1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak Resep Balado Kentang Udang?
• 2. Bisakah saya mengganti udang dengan ayam?
• 3. Apakah cabai rawit merah bisa diganti dengan cabai rawit hijau?
• 4. Di mana saya bisa mendapatkan air asam jawa?
• 5. Bisakah saya menggunakan kentang beku?

Setelah mencicipi hidangan pedas ini, Anda pasti akan ketagihan. Balado Kentang Udang adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!

#resep #balado #kentang #udang #pedas #pemula #masakan #makananpedas #hidanganindonesia #resepmasakan