Resep Ceker Balado Legit Dan Nikmat

Siapa yang tidak suka dengan hidangan pedas yang legit dan nikmat? Resep ceker balado ini akan memanjakan lidah Anda dengan rasa pedas yang menggugah selera. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan petunjuk yang jelas, Anda dapat membuat hidangan ini di rumah dengan mudah. Tambahkan hashtag #cekerbaladolegit #masakanpedas #resepmasakan #masakanrumahan #homedining untuk berbagi kreasi masakan Anda dengan orang lain.

Bahan-Bahan

• 500 gram ceker ayam
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 buah cabai merah keriting, iris tipis
• 2 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 sendok makan gula merah, serut
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng

Petunjuk

1. Rebus ceker ayam dalam air mendidih selama 10 menit, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan cabai merah keriting, cabai rawit merah, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga cabai layu.
4. Masukkan ceker ayam ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu.
5. Tambahkan gula merah, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
6. Masak ceker balado dengan api kecil selama 30-40 menit. Aduk sesekali agar bumbu meresap dan ceker matang merata.
7. Angkat ceker balado dari wajan dan sajikan hangat.
8. Hidangan ceker balado nikmat siap disantap!

Informasi Gizi

Kalori	350 kalori

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak ceker balado?
• · Waktu memasak ceker balado adalah sekitar 1 jam 5 menit.
• 2. Apakah bisa menggunakan ceker ayam beku?
• · Ya, Anda dapat menggunakan ceker ayam beku dalam resep ini.
• 3. Bisakah saya mengurangi jumlah cabai jika tidak suka makanan pedas?
• · Tentu, Anda dapat menyesuaikan jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
• 4. Apakah ceker balado ini cocok disajikan sebagai hidangan utama?
• · Ya, ceker balado dapat disajikan sebagai hidangan utama atau lauk pendamping nasi.
• 5. Bagaimana cara menyimpan ceker balado yang sudah dimasak?
• · Ceker balado dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 2-3 hari.

Tidak ada yang bisa menggambarkan kelezatan hidangan pedas seperti ceker balado. Dalam setiap gigitan, Anda akan merasakan sensasi pedas yang meresap ke dalam daging ceker yang kenyal. Kombinasi rasa pedas, manis, dan gurih pada saus balado membuat lidah Anda terasa dimanjakan.

Untuk memulai, rebuslah ceker ayam dalam air mendidih selama 10 menit untuk menghilangkan kotoran dan bau amis. Setelah itu, tiriskan ceker dan siapkan bumbu-bumbu yang akan digunakan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah keriting, cabai rawit merah, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis semua bumbu hingga cabai layu dan bumbu tercampur rata.

Masukkan ceker ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan gula merah, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk semua bumbu hingga merata dan ceker terbalut dengan saus balado yang pedas.

Biarkan ceker balado matang dengan api kecil selama 30-40 menit. Aduk sesekali agar bumbu meresap dan ceker matang merata. Setelah matang, angkat ceker balado dari wajan dan sajikan hangat.

Nikmati hidangan ceker balado ini bersama nasi putih hangat. Rasa pedas yang legit akan menggoda selera Anda. Bagi pecinta makanan pedas, hidangan ini adalah pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda.

Jangan lupa berbagi kreasi masakan Anda dengan orang lain. Gunakan hashtag #cekerbaladolegit #masakanpedas #resepmasakan #masakanrumahan #homedining ketika membagikan foto dan resep Anda di media sosial. Selamat mencoba dan semoga sukses!