Resep Ongol Ongol Singkong Kekinian

Siapa yang tidak suka dengan makanan manis dan legit seperti ongol-ongol singkong? Ongol-ongol singkong adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan dasar singkong yang diolah menjadi makanan lezat dan menggugah selera. Dalam resep ini, kita akan membuat ongol-ongol singkong dengan sentuhan kekinian yang akan membuatnya semakin istimewa. Yuk simak resepnya!

Bahan-Bahan

• 500 gram singkong
• 200 ml santan
• 100 gram gula merah
• 1/2 sendok teh garam
• 50 gram tepung kanji
• Daun pisang secukupnya untuk membungkus ongol-ongol

Petunjuk

1. Kupas dan cuci bersih singkong. Parut kasar singkong yang sudah dicuci.
2. Peras santan menggunakan saringan atau kain bersih untuk mengambil air santan.
3. Didihkan air santan yang sudah diperas, tambahkan gula merah dan garam. Aduk hingga gula merah larut.
4. Masukkan singkong parut ke dalam panci yang berisi air santan yang sudah didihkan. Aduk hingga rata.
5. Tambahkan tepung kanji sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kental dan lengket.
6. Siapkan daun pisang sebagai pembungkus. Ambil satu sendok makan adonan ongol-ongol dan bungkus dengan daun pisang.
7. Rebus ongol-ongol dalam air mendidih selama 15-20 menit atau hingga matang. Angkat dan tiriskan.
8. Ongol-ongol singkong kekinian siap disajikan. Nikmati ongol-ongol singkong dengan taburan kelapa parut atau kinca sebagai pelengkap.

Informasi Gizi

Per Porsi	Total
Kalori	200 kalori

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Apakah ongol-ongol singkong bisa disimpan?

Iya, ongol-ongol singkong dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 2-3 hari.

• 2. Bisakah saya menggunakan kelapa parut yang sudah dikeringkan?

Tentu saja, Anda bisa menggunakan kelapa parut yang sudah dikeringkan sebagai taburan pada ongol-ongol singkong.

• 3. Bisakah saya mengganti gula merah dengan gula pasir?

Anda bisa mengganti gula merah dengan gula pasir, namun rasanya akan berbeda.

• 4. Bagaimana cara membuat kinca?

Untuk membuat kinca, Anda bisa merebus air, gula, dan daun pandan hingga mendidih, lalu tambahkan tepung beras sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mengental.

• 5. Bisakah saya menggunakan tepung tapioka sebagai pengganti tepung kanji?

Tentu saja, Anda bisa menggunakan tepung tapioka sebagai pengganti tepung kanji.

Setelah mengikuti resep ini, Anda akan mendapatkan ongol-ongol singkong kekinian yang lezat dan menggugah selera. Rasanya yang manis dan legit akan memanjakan lidah Anda. Ongol-ongol singkong bisa dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup setelah makan. Jika Anda menyukai makanan tradisional Indonesia dengan sentuhan modern, resep ini sangat cocok untuk Anda coba. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan ongol-ongol singkong kekinian ini!

#resep #ongolongol #singkong #kekiniann #makananmanis