Cara Membuat Tongkol Balado Yang Renyah

Siapa yang tidak suka dengan makanan pedas? Apalagi jika makanan tersebut adalah Tongkol Balado yang renyah dan gurih. Dalam resep ini, kita akan belajar bagaimana cara membuat Tongkol Balado yang sempurna dengan tekstur yang renyah dan cita rasa yang lezat. Jadi, siapkan diri Anda untuk mencoba resep yang menggugah selera ini!

Bahan-Bahan

• 500 gram ikan tongkol segar
• 5 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai rawit merah
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sendok makan air asam jawa
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Minyak goreng secukupnya

Petunjuk

1. Bersihkan ikan tongkol dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan jahe, daun jeruk, serai, dan air asam jawa. Aduk rata.
4. Masukkan potongan ikan tongkol ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
5. Angkat Tongkol Balado yang sudah matang dan sajikan dengan nasi hangat.
6. Selamat menikmati!

Informasi Gizi

Kandungan Gizi	Jumlah
Kalori	350 kalori
Lemak	15 gram
Karbohidrat	10 gram
Protein	30 gram

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Berapa lama proses memasak Tongkol Balado?

Proses memasak Tongkol Balado memakan waktu sekitar 1 jam 10 menit.

2. Dapatkah saya menggunakan ikan jenis lain selain tongkol?

Tentu saja, Anda dapat menggunakan ikan jenis lain seperti ikan tenggiri atau ikan makarel.

3. Apakah rasa pedasnya dapat disesuaikan?

Tentu, Anda dapat menyesuaikan jumlah cabai rawit sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

4. Bisakah saya menggunakan air jeruk nipis sebagai pengganti air asam jawa?

Ya, Anda dapat menggunakan air jeruk nipis sebagai pengganti air asam jawa.

5. Bisakah saya menyimpan sisa Tongkol Balado?

Tentu, Anda dapat menyimpan sisa Tongkol Balado dalam wadah kedap udara di dalam lemari es selama 2-3 hari.

Siapa sangka bahwa Tongkol Balado yang renyah dan lezat ini bisa dibuat sendiri di rumah? Dengan resep di atas, Anda dapat mencoba membuat makanan pedas yang menggugah selera ini. Jangan lupa sajikan dengan nasi hangat agar lebih nikmat. Selamat mencoba dan semoga sukses!#TongkolBalado #MasakanPedas #MakananLaut #ResepMakanan #Renyah