Cara Memasak Sambal Terasi Mangga Muda Yang Renyah

Siapa yang tidak menyukai sambal terasi mangga muda yang renyah? Dalam resep ini, saya akan mengajarkan Anda bagaimana cara memasak sambal terasi mangga muda yang renyah dengan rasa yang lezat dan bergizi. Mari kita mulai!

Bahan-Bahan

• 2 buah mangga muda, kupas dan iris tipis
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 buah cabai merah, iris tipis
• 2 sendok makan terasi
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak goreng

Petunjuk

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tambahkan bawang putih dan cabai merah. Tumis hingga harum.
3. Masukkan terasi dan aduk rata.
4. Tambahkan mangga muda, gula, dan garam. Aduk hingga terasi merata dengan mangga muda.
5. Masak sambal terasi mangga muda selama 5-7 menit hingga mangga muda menjadi lembut dan terasi matang.
6. Angkat dan hidangkan sambal terasi mangga muda yang renyah ini bersama nasi hangat.

Informasi Gizi

Nutrisi	Jumlah per Porsi
Kalori	150 kalori
Lemak	10g
Karbohidrat	15g
Protein	2g

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Berapa lama sambal terasi mangga muda ini bisa disimpan?

Sambal terasi mangga muda ini dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es selama 3-4 hari.

2. Apakah saya bisa menggunakan mangga matang untuk resep ini?

Tentu saja, Anda dapat menggunakan mangga matang jika tidak menemukan mangga muda. Namun, tekstur dan rasa sambal akan sedikit berbeda.

3. Bisakah saya menambahkan bahan lain ke dalam sambal ini?

Tentu, Anda dapat menambahkan bahan seperti tomat cherry atau irisan bawang merah untuk memberikan variasi pada sambal ini.

4. Apakah sambal terasi ini pedas?

Iya, sambal terasi mangga muda ini memiliki tingkat kepedasan yang sedang. Namun, Anda bisa menyesuaikan jumlah cabai sesuai dengan selera.

5. Apa yang bisa saya hidangkan dengan sambal terasi mangga muda ini?

Sambal terasi mangga muda ini cocok disajikan sebagai pelengkap nasi putih, ayam goreng, atau ikan bakar.

Setelah mengikuti resep ini, Anda sekarang dapat menikmati sambal terasi mangga muda yang renyah dengan rasa yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!

Hashtags: #sambalterasimanggamuda #reseprenyah #masakantradisional #sambalindonesia #resepmangga