Resep Bolu Kukus Ubi Ungu Yang Gurih

Siapa yang tidak suka dengan kue bolu kukus? Apalagi jika dibuat dengan ubi ungu yang gurih dan lezat. Resep ini akan mengajak Anda untuk membuat bolu kukus dengan sentuhan unik dari ubi ungu yang akan memukau selera Anda. Dapatkan sensasi manis dan lezat dari kue ini, serta manfaat baik dari ubi ungu yang kaya akan antioksidan. Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 250 gram ubi ungu yang sudah dikukus
• 150 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 50 gram margarin
• 3 butir telur
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• Secukupnya garam

Petunjuk

1. Haluskan ubi ungu yang sudah dikukus
2. Campurkan ubi ungu halus dengan margarin, gula pasir, telur, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk hingga merata
3. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin
5. Kukus bolu selama 45 menit atau hingga matang
6. Angkat dan dinginkan sejenak sebelum dihidangkan

Informasi Gizi

Nutrisi	Jumlah
Kalori	200 kalori
Lemak	10 gram
Karbohidrat	25 gram
Protein	3 gram

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah bolu kukus ubi ungu ini bisa disimpan dalam lemari es?

Iya, Anda dapat menyimpan bolu kukus ubi ungu ini dalam lemari es selama 2-3 hari.

2. Bisakah menggunakan tepung terigu protein rendah?

Tepung terigu protein rendah dapat digunakan, namun tekstur bolu mungkin tidak sepadat menggunakan tepung terigu protein tinggi.

3. Dapatkah mengganti ubi ungu dengan ubi jalar biasa?

Iya, Anda dapat mengganti ubi ungu dengan ubi jalar biasa untuk variasi rasa.

4. Bagaimana cara mengukus bolu agar matang merata?

Pastikan api pada pengukus tidak terlalu besar dan jangan membuka tutup pengukus selama proses pengukusan berlangsung.

5. Berapa lama waktu penyimpanan bolu kukus ini?

Bolu kukus ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 3-4 hari.

Tidak ada yang lebih memuaskan daripada menikmati sepotong bolu kukus yang lezat dan gurih. Dalam resep ini, kami telah menggabungkan kelezatan bolu kukus dengan manfaat yang luar biasa dari ubi ungu. Ubi ungu adalah sumber antioksidan yang kaya, yang membantu meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kronis. Dalam setiap gigitan bolu kukus ini, Anda akan merasakan sensasi manis dan gurih dari ubi ungu yang terasa lembut di lidah. Ditambah lagi, kue ini juga memiliki tampilan yang cantik dengan warna ungu yang menarik.

Untuk membuat resep ini, pertama-tama haluskan ubi ungu yang sudah dikukus. Kemudian campurkan ubi ungu halus dengan margarin, gula pasir, telur, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk hingga merata. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Kukus bolu selama 45 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan sejenak sebelum dihidangkan.

Bolu kukus ubi ungu ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan siang atau sebagai camilan sore yang lezat. Anda juga dapat menyimpannya dalam lemari es dan menikmatinya dalam beberapa hari ke depan. Rasakan kelezatan dan manfaat baik dari kue ini. Selamat mencoba!

#resep #bolukukus #ubiungu #gurih #kuelezat